Mini citrónové bejbofky


Pečení a vaření jsem si za poslední roky doslova zamilovala. Hlavně pečení, protože musím dodržet správně ingredience, aby vznikl dokonalý produkt. 

Dneska se chci podělit o můj oblíbený recept na bábovku, kterou miluje i moje sousedka cukrářka. Aspoň myslím. Je to nejvíc jednochudý recept a můžete ho pozměnit podle svého. 

Na odměření stačí ikea hrnek. Věřte, mám vyzkoušeno hodně hrnků, ale ten ikea mi vyhovuje nejvíc. 

A a nejvíc roztomilé mini bábovky jsem použila FORMY NORDIC WARE

Bábovky se mi ve formě povedly

Jdeme na to.

Prvně si vždy smíchám sypké ingredience:

2 hrnky hladké mouky

1 hrnek cukru

Prášek do pečiva

Vanilkový cukr

Citrónová kůra z celého citrónu

Teď přidám tekuté ingredience:

1/2 hrnku oleje nebo másla, já dávám jak olej tak i máslo

1 hrnek plnotučného mléka

2 vejce 

Půlka vymačkané šťávy z citrónu

Formičky vymažu a zasypu strouhankou a naplním těstem. Vložím do předehřáté trouby na 200 stupňů a peču cca 20 min. 

Po vychladnutí mini bábovky poleju zbytkem šťávy od citrónu a tadá - na světě jsou nejroztomilejší bábovky na světě.

S receptem si můžete pohrát a přídávat do těsta co vás jen napadne. Místo citrónu můžete dát jablka, ořechy, čokoládu nebo ovoce a těsto bude vždy vláčné. 

Díky formě se mi bábovky pekly snadno a hezky se daly vyklopit. :) 

Co nejraději doma pečete vy? 

U nás se tyto mini bábovky velmi osvědčily! Vždy je dělám, když doma už nemáme nic sladkého. 

Jinak mám skvělkou vychytávku na konec. Tento super čistící kartáč na formy vyčistí i ty nejzáludnější koutky ve formách. 









Okomentovat

Děkuji, za přečtení mého článku.

Instagram

M. A. I. . Theme by STS.